1、自带食物酒水:一般酒店为了食品安全是不允许客人自备食物,如一定要自备茶点等,会掌柜平台建议自备有品牌有密封包装食物,需提前跟酒店沟通确认
2、场地价格如何谈:①以量谈价,②强调活动带来的效应,③关注新开业酒店,④避开年会旺季、展会期间等,⑤依托专业平台如会掌柜去洽谈价格
3、宴会试菜:大型宴会活动可以要求酒店试菜,提前沟通好菜式的选择
4、场地维护:场地场地搭建过程中难免会有磕碰,特别是大型搭建,需注意维护,如有损坏需照价赔偿
5、器材运输通道:搭建前要对货梯通道确认好,提前规划好搭建所用的器材运送路线将会大大的提高工作效率